Bułki pszenno-orkiszowe z ziarnami

  • wyświetlono: 602 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zdrowe bułeczki z ziarnami na wierzchu. Bardzo puszyste i pyszne. Przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki. Serdecznie polecam!

akrobatka22
  • 150min

Składniki

Ciasto:
250g. mąki orkiszowej
250g. mąki pszennej
300ml. letniej wody
1 łyżka miękkiego masła
1 łyżka miodu
1 łyżeczka soli
20g. świeżych drożdży

Dodatkowo:
1 roztrzepane jajko z 1 łyżką mleka do posmarowania
ziarna do posypania (sezam, mak, płatki owsiane, słonecznik, sól itp.)

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki pszenno-orkiszowe z ziarnami

  • 1. Rozczyn: Drożdże rozpuścić w ¼ szkl. ciepłej wody ze szczyptą mąki i cukru. Odstawić na 20 minut do wyrośnięcia.
  • Wyrobione ciasto drożdżowe2. Mąkę przesiać, dodać do niej pozostałe składniki razem z zaczynem i dokładnie wyrobić mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego do uzyskania jednolitego i gładkiego ciasta. Uformować z niego kulę i umieścić w misce oprószonej mąką.
  • Wyrośnięte ciasto drożdżowe3. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości na około 1,5 godziny.
  • Uformowane bułki4. Po tym czasie ciasto krótko wyrobić i podzielić na 10 równych części (każda po około 90g.) Uformować z nich okrągłe bułeczki, ułożyć w dosyć dużych odległościach od siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia do wyrośnięcia (około 30 minut)
  • Wysmarowane jajkiem i posypane ziarnami bułki5. Gdy wyrosną posmarować jajkiem i posypać ziarnami.
  • Pieczenie bułek pszenno - orkiszowych z ziarnami.6. Piec w 200st.C około 15 minut.
  • Studzenie bułek7. Wyjąć z piekarnika i ostudzić na kratce. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzudrożdżoweśniadaniebułkizdroweziarna

Komentarze

Podobne przepisy

Bułki żytnie  z ziarnami

Dodane przez: Paulina1507

Bułki żytnie z ziarnami

Bułki żytnie z ziarnami sprawdzą...

Chlebek orkiszowy

Dodane przez: agus11013

CHLEB ORKISZOWY Z ZIARNAMI

Domowy,zdrowy chlebek orkiszowy,,pycha

Chleb orkiszowy z ziarnami

Dodane przez: bogusia82

Chleb orkiszowy z ziarnami

Takie domowe pieczywo smakuje zupełnie...

Bulki

Dodane przez: Arletka990

Bułki mieszane z ziarnami

Proste i smaczne domowe bułki :)

CHLEBEK ORKISZOWY Z ZIARNAMI

Dodane przez: aga81

CHLEBEK ORKISZOWY Z ZIARNAMI

Orkisz i ziarna-samo zdrowie.Najlepiej...

Chleb pszenno-orkiszowy z płatkami owsianymi

Dodane przez: BABECZKA 35

Chleb pszenno-orkiszowy z płatkami owsianymi

Dzisiaj częstuję pysznym domowych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE