Bułki pszenno-orkiszowe

  • wyświetlono: 212 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Moja rodzina uwielbia domowe pieczywo, a najbardziej właśnie bułki, takie domowe, pachnące, pyszne i z chrupiącą skórką. Bułki pszenno - orkiszowe są idealne na śniadanie lub kolację. Najlepiej smakują z masełkiem lub twarożkiem.

bgg (Kopiowanie)
  • 130min

Składniki

Rozczyn:
10 dag świeżych drożdży
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
2 łyżki mąki pszennej
1 szklanka ciepłego mleka

Ciasto:
5 szklanek mąki pszennej
2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
2 łyżki oleju
2 łyżeczki soli
1 szklanka ciepłego mleka

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
masło do posmarowania blaszek

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki pszenno-orkiszowe

  • 1. Rozczyn: Drożdże rozcieramy z cukrem, mlekiem i obiema mąkami, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce, żeby rozczyn ruszył.
  • 2. Ciasto: Obie mąki wsypujemy do miski, dodajemy rozczyn, sól i olej, następnie stopniowo wlewając ciepłe mleko zagniatamy ciasto, jeżeli będzie potrzeba należy dolać jeszcze ciepłego mleka. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy ma 60 minut w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.
  • 3. Po tym czasie ciasto dzielimy na 16 części i na posypanej mąką stolnicy formujemy okrągłe bułeczki, następnie układamy je na blaszkach posmarowanych cieniutko masłem. Odstawiamy je jeszcze na 15 minut w ciepłe miejsce, żeby trochę podrosły.
  • 4. Po tym czasie bułki pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.
  • 5. Tak upieczone bułki są gotowe do podania. Smacznego.

Porady

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Z przepisu wychodzi 16 sztuk bułek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaśniadaniekolacjabułkipieczywona śniadanieDOMOWE PIECZYWOna kolacjedomowe bułkibułki pszenno orkiszowe

Komentarze

Podobne przepisy

Bułki orkiszowe

Dodane przez: kamila19851

Bułki orkiszowe

Polecam domowe pieczywo.

Bułki orkiszowe pełnoziarniste

Dodane przez: bogusia82

Bułki orkiszowe pełnoziarniste

Bułki z ziarnami są smaczne, możemy...

Orkiszowe bułki ze słonecznikiem

Dodane przez: bogusia82

Orkiszowe bułki ze słonecznikiem

Smaczne i pulchne bułeczki orkiszowe...

Bułki pszenno razowe

Dodane przez: AnnaKoziel

Bułki pszenno-razowe

Świeże bułki każdy z nas lubi jeść...

Paluchy pszenno orkiszowe

Dodane przez: edytaha

Paluchy pszenno orkiszowe

Puszyste, długo świeże bułeczki...

gotowe

Dodane przez: ziutula

bułki pszenno-żytnie

bułki są chrupiące, ciasto lekkie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE