Bułki pszenne z sezamem

  • wyświetlono: 238 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Proste do zrobienia domowe bułki, które nie wymagają wiele pracy. Bułeczki są puszyste i mięciutkie, i dzięki dodaniu do ciasta masła dość długo zachowują świeżość.

IMG_20200806_213033_346
  • 8 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

3 i 1/2 szklanki mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
100 g masła
25 g drożdży
1 jajko L
1 i 1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki sezamu

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki pszenne z sezamem

  • 1. Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać 1/2 szklanki mleka i 3 łyżki mąki, rozmieszać. Tak powstały zaczyn odstawić w ciepłe miejsce, aby zaczął pracować. Masło rozpuścić i ostudzić.
    Kiedy zaczyn jest gotowy (pojawiły się pęcherzyki powietrza, zwiększył objętość) do zaczynu dodać resztę mleka, mąki, żółtko jajka i sól. Wyrabić do połączenia się składników, a następnie dodać rozpuszczone i ostudzone masło i ponownie wyrobić. (Ciasto można wyrabiać ręcznie lub końcówką hakową miksera). Następnie odstawić ciasto na przynajmniej 1 h, ciasto musi podwoić swoją objętość.
    Kiedy ciasto już wyrośnie podzielić na osiem części i uformować bułeczki. Bułki zostawić na piętnaście minut aby ponownie podrosły. Piekarnik nagrzać do 180 st C. Bułki posmarować roztrzepanym białkiem i posypać sezamem. Piec ok 20 minut. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bułkibułki drożdżoweDOMOWE PIECZYWOdodmowe bułki

Komentarze

Podobne przepisy

Bułki pszenne z makiem

Dodane przez: agarybak76

Bułki pszenne z makiem

Nie ma to jak domowe pieczywo,...

image-0563ve8

Dodane przez: KuchniaPoli

Bułki pszenne z przedziałkiem

Bułki z przedziałkiem pulchne i...

Hamburgerowe bułeczki z sezamem

Dodane przez: rzelkazag

Hamburgerowe bułki z sezamem

Mąż zażyczył sobie hamburgery,...

Bułki z amarantusem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pszenne bułki z amarantusem

Pieczywo drożdżowe jest bardzo...

Pszenne bułki z białym ryżem

Dodane przez: akrobatka22

Pszenne bułki z białym ryżem

Często po obiedzie lub kolacji...

Bułki z sezamem

Dodane przez: Habibi Chi

Bułki z sezamem do burgerów

Szybkie i proste w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE