REKLAMA

Domowe bułki do hamburgerów z sezamem

wyświetlono: 132 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Nie ma to jak pyszne i domowe, pachnące i rumiane bułeczki do hamburgerów obowiązkowo posypane białym sezamem bo jakże by inaczej.

opublikowany: 14.08.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 8 osób
  • 3 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • 700 g mąki pszennej chlebowej typ 750
    1 płaska łyżka soli
    2 jajka klasa "M"
    60 g masła
    15 dag świeżych drożdży
    2 płaskie łyżki cukru
    350 ml letniego mleka

    biały sezam do posypania
    1 jajko do posmarowania bułek
    papier do pieczenia
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Domowe bułki do hamburgerów 1. Do głębokiej miski daję mąkę, pokruszone drożdże, cukier, sól oraz wbijam 2 jajka. W garnuszku podgrzewam mleko z masłem do momentu jego rozpuszczenia się. Letnie mleko z rozpuszczonym masłem przelewam do miski z pozostałymi składnikami. Wyrabiam ciasto by było elastyczne - jakieś 5-6 min. wyrabiania - zagniatania. Gotowe ciasto zostawiam w misce przykrytej ściereczką na godzinę czasu w ciepłym miejscu by podwoiło swą objętość. Po tym czasie przekładam wyrośnięte ciasto na stolnicę oprószoną mąką i dzielę na 8 części na duże buły lub na 12 na malutkie bułki. Z każdego kawałka formuję okrągłą bułeczkę i kładę ją na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia zlepieniem do dołu. Bułeczki kładę w odstępach i delikatnie spłaszczam rękoma. Zostawiam do wyrośnięcia na 30 min. w ciepłe miejsce przykryte ściereczką.
  • Domowe bułki do hamburgerów 2. Piekarnik nagrzewam do 200 stopni. Wyrośnięte bułeczki smaruję roztrzepanym jajkiem i posypuję białym sezamem. Piekę ok 20 - 25 min.na rumiano. Studzę przekładając je na kratkę.

Porady

z przepisu możemy zrobić 8 dużych buł lub 12 małych bułeczek

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Sabinakuchcik Sabinakuchcik

pełnoziarniste bułki do hamburgerów

Są pulchne i smaczne.

kategoria: Pieczywo bułki hamburgery opublikowany: 13.02.2016 | wyświetlono: 2193 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE