Smakowite bułeczki z farszem.
Składniki:
- 4 małe bułeczki,
200 g mielonego mięsa,
1 duży pomidor,
1 łyżeczka przecieru pomidorowego,
100 g ostrego żółtego sera,
1 ząbek czosnku,
1 mała cebula,
50 g masła,
50 ml oleju do smażenia,
1 łyżka posiekanego szczypiorku, pietruszki i tymianku,
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Smakowite bułeczki z farszem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Pomidora sparz wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy. Na rozgrzanym oleju przesmażamy cebulkę i czosnek, a gdy się zeszklą, dodajemy pomidora oraz przecier. Dusimy razem przez kilka minut.
- 2. W tym czasie odcinamy z góry każdej bułeczki cienki plasterek, z pozostałej części wydrążamy miąższ. Bułki opiekamy kilka minut w rozgrzanym do 160°C piekarniku. Wydrążony miąższ mieszamy z mięsem, doprawiamy solą oraz pieprzem i obsmażamy na oleju. Bułki smarujemy od wewnątrz masłem, dodajemy po łyżce sosu pomidorowego i nakładamy do nich masę mięsną. Polewamy pozostałym sosem i posypujemy potową sera.
- 3. Bułki zamykamy „czapeczkami", które również smarujemy odrobiną masła oraz posypujemy resztą sera. Wkładamy bułeczki do piekarnika. Możemy je opiekać w temperaturze 180°C przez 5 minut lub zawinąć w folię aluminiową i zostawić w piekarniku nieco dłużej (15-20 minut). Przed podaniem posypujemy bułeczki posiekanymi ziołami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
bułeczki z farszem z boczku i pieczarek
Dziś na śniadanie upiekłam takie bułeczki z boczkiem i pieczarkami. Dodatkowo posypałam je serem i oregano, więc pachniały trochę jak pizza. Takie bułeczki będą świetnie pasowały do czystego barszczu lub same np. z sosem czosnkowym. Domownicy tak się na nie rzucili, że ledwie zdążyłam schować jedną,
Komentarze