bułeczki z farszem z boczku i pieczarek

  • wyświetlono: 1844 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 1

Dziś na śniadanie upiekłam takie bułeczki z boczkiem i pieczarkami. Dodatkowo posypałam je serem i oregano, więc pachniały trochę jak pizza. Takie bułeczki będą świetnie pasowały do czystego barszczu lub same np. z sosem czosnkowym. Domownicy tak się na nie rzucili, że ledwie zdążyłam schować jedną,

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 90min

Składniki

*wyszło mi 7 dużych bułek
Składniki:
na ciasto:

500 g mąki
50 g smalcu
50 g cukru
1 mała łyżeczka soli
30 g drożdży
1 szklanka letniej wody
na nadzienie:
400 g pieczarek
1 duża cebula
1 kiełbasa
150 g boczku wędzonego
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
na wierzch:
100 g żółtego sera w kawałku
1 jajko
1 łyżeczka oregano
2 łyżeczki suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem

Sposób przygotowania przepisu:

bułeczki z farszem z boczku i pieczarek

  • 1. Mąkę przesiać. W połowie wody rozpuścić drożdże, dodać do mąki i połączyć z resztą składników. Wyrabiać aż ciasto będzie odchodziło od ręki (ja wyrabiam mikserem z końcówkami do drożdżowego przez około 7 minut). Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia
  • bułki z farszem2. Boczek pokroić w kostkę, cebulę w piórka, czosnek przecisnąć przez praskę. Kiełbasę pokroić w kostki. Wszystkie składniki razem smażyć aż woda z pieczarek się wysmaży, doprawić i wystudzić. Wyrośnięte ciasto podzielić na 7 części. Każdą rozwałkować, na środek nakładać farsz i zlepiać ciasto formując bułki. Ułożyć je na blaszce i posmarować roztrzepanym jajkiem. Ser zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać z przyprawami i posypać bułki. piec w 190*C z termoobiegiem przez około 25 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankapieczarkitania_kuchniaboczekdrożdżoweśniadaniekolacjabułkipieczywopiknikfarsz pieczarkowydomowa piekarniabułki wytrawne

Komentarze

Podobne przepisy

image-0xg346t

Dodane przez: Konto nieaktywne

Bułeczki z pieczarkami

Pyszne bułeczki .

Paszteciki - bułeczki z pieczarkami i łososiem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Paszteciki - bułeczki z pieczarkami i łososiem

Pyszne drożdżowe paszteciki ze...

Dodane przez: grzesiek

Smakowite bułeczki z farszem.

To prosta ale urozmaicona przekąska,świetna...

Drożdżowe bułeczki z młodą kapustą i pieczarkami

Dodane przez: KatarzynaJ

Drożdżowe bułeczki z młodą kapustą i pieczarkami

Idealna przekąska na rodzinny piknik...

mmm

Dodane przez: teresa84

Bułeczki z farszem mięsno-koperkowym i...

Wspaniały farsz sprawia, że nikt...

Bułeczki z pieczarkami

Dodane przez: flowerka3

Bułeczki z pieczarkami

Pyszne i sycące, w sam raz na śniadanie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE