Bułeczki z cukinią i kiełbasą

  • wyświetlono: 225 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Bułeczki drożdżowe w wersji wytrawnej

_DSC9601
  • 6 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

3 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki mleka
2 jaja
1/3 szklanki oleju
1 łyżeczka soli
zaczyn: 4 dkg drożdży + 1/2 łyżki cukru + 2 łyżki maki i 1/4 szklanki mleka
nadzienie:
kawałek cukinii
3-4 większe pieczarki
1 laska dobrej wiejskiej kiełbasy (lub inna wędlina)
curry
sól, pieprz
5 dkg sera żółtego
słodka papryka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki z cukinią i kiełbasą

  • 1. Drożdże wymieszać cukrem, dodać mąkę i mleko, odstawić aż całość się spieni. Jajka zmiksować, dodać do drożdży razem z ciepłym mlekiem i olejem, wsypać 2 szklanki mąki, sól i zmiksować na jednolitą masą. Następnie połączyć z resztą mąki i odstawić do wyrośnięcia.

    Cukinię wydrążyć i pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię z niewielka ilością rozgrzanego oleju i podsmażyć 2-3 minuty, dodać pokrojone pieczarki. Doprawić solą, pieprzem i curry. Smażyć do odparowania soku. Przestudzić. Kiełbasę pokroić w plasterki.

    Ciasto wyjąć z miski na podsypaną mąką stolnicę, lekko rowałkować i pociąć na 12 kwadratów. Na ciasto nakładać po dużej łyżce farszu i 2-3 plasterki kiełbasy i sklejać brzegi. Układać  na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

    Ser żółty zetrzeć na tarce. Wierzch bułeczek posmarować mlekiem i posypać serem żółtym i słodka papryką.

    Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na pół godziny. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Cukiniaciasto drożdżowedrożdzówkiwytrawne drożdzówki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tosty z serem feta i kiełbasą żywiecką

Dodane przez: kasik1p3

Tosty z serem feta i kiełbasą żywiecką

Smaczna kolacja na ciepło.

Koreczki z białą kiełbasą, chrzanem i przepiórczym jajkiem

Dodane przez: monika016

Koreczki z białą kiełbasą, chrzanem i przepiórczym...

Oto mini przekąska na jeden kęs,...

babeczki

Dodane przez: paolineczka

Babeczki – bułeczki z pomidorkami i parówką

Takie babeczki cieszą oko, i nasze...

leczo

Dodane przez: maalikaa

Misz masz z cukinią i fasolką szparagową

Danie coś ala leczo, tylko z dodatkiem...

kotleciki ryżowe z cukinią

Dodane przez: joanna1974

Ryżowe kotleciki z cukinią

Sycące kotleciki z ryżu i cukinii,...

paszteciki z białą kiełbasą

Dodane przez: monika016

Chrzanowe paszteciki z białą kiełbasą

Takie paszteciki możemy śmiało...