Bułeczki z borówkami

Bułeczki z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Do miski wlewam letnie mleko, dodaję drożdże, jedną łyżkę cukru, jedną łyżkę mąki, mieszam i odstawiam do wyrośnięcia rozczynu.
  2. Do większej miski wsypuję pozostałą mąkę, cukier, cukier waniliowy, sól, dodaję żółtka, rozpuszczone, ostudzone masło, wyrośnięty rozczyn i wyrabiam ciasto. Wyrobione ciasto przykrywam ściereczka i odstawiam na jedną godzinę do wyrośnięcia.
• 2. 3. Po tym czasie ciasto dzielę na 23 części, formuję kule, odstawiam na 15 minut do wyrośnięcia.
  4. W tym czasie, co ciasto rośnie robię nadzienie, borówki myję.
  5. Do borówek wsypuję cukier oraz skrobię ziemniaczaną, mieszam delikatnie.
• 3. 6. Każdą kulę ciasta lekko rozpłaszczam dłonią, na środek nakładam czubatą łyżkę borówkowego nadzienia i zlepiam brzegi, formują okrągłe bułeczki.
• 4. 7. Bułeczki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę 15 minut w 200°C w rozgrzanym piekarniku. Po upieczeniu bułeczki studzę.
• 5. 8. Do rondelka wyciskam sok z cytryn, wsypuję cukier puder, gotuję do chwili rozpuszczenia się cukru.
  9. Ostudzone jagodzianki smaruję lukrem za pomocą pędzelka.
  10. Bułeczki gotowe.
  11. Smacznego.