Budyń waniliowy z gruszką
- 15 min
yszny, kremowy budyń z intensywnie wyczuwalną wanilią królował dzisiaj u mnie na kolację. Delikatny jak chmurka, po prostu rozpływał się w ustach. Dodatek gruszek i bazylii nadał mu świeżości.
- 15 min
Składniki:
- 2 żółtka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru brązowego
1/2 laski wanilii
2 szkl mleka
1 łyżka masła
bazylia
2 gruszki
1 łyżka masła
kawałek cynamonu
sok z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Budyń waniliowy z gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. 1,5 szkl mleka razem z cukrem, masłem i ziarenkami z laski wanilii stawiamy na ogniu. Pozostałą część mleka mieszamy z mąką i żółtkami. Gdy mleko zacznie się gotować, wlewamy przygotowaną mieszankę i gotujemy ok 20 sekund.
2. Gruszki przekrawamy na 4 części, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. W rondelku roztapiamy masło, ścieramy do niego kawałek cynamonu i wrzucamy pokrojoną gruszkę. Całość podsmażamy ok 10 minut. 2 minuty przed zakończeniem dolewamy odrobinę soku z cytryny.
3. Gotowy budyń podajemy z gruszkami z sosem i listkiem bazylii.
Porady
http://manciawkuchni.blogspot.com/2015/04/budyn-waniliowy-z-gruszka.html
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BudyńInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowy budyń waniliowy
Budyń waniliowy jest jednym z moich ulubionych słodkich deserów. Oprócz tego, że posiada mnóstwo witamin to jeszcze się go stosunkowo prosto robi. Oczywiście można powiedzieć, iż są gotowe budynie dostępne w sklepach. Jednak nic nie zastąpi zrobionego samodzielnie smacznego deseru. U mnie w domu często...
Komentarze