Ciasto Brzoskwinka na kruchym cieście
- 30 min
Składniki:
- Na tortownicę 22 cm
20 dag mąki
7 1/2 dag margaryny lub masła
1 jajko
7 1/2 dag cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka śmietanki 18 %
7 połówek brzoskwiń z puszki
50 g żurawiny
300 ml syropu z brzoskwiń
3 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka cukru
3 łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto brzoskwinka na kruchym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem, dodać rozmącone jajo z śmietaną.
Ja na koniec dodaję pokrojoną zimną margarynę, łączę wszystko najpierw nożem potem wygniatam ręką.
Odstawiamy do lodówki.
Ciastem wykładamy tortownicę po boku robimy z ciasta niski rant.
Nakłuwamy ciasto lekko posypujemy mąką ziemniaczaną wymieszaną z kaszą manną.
Nakładamy połówki brzoskwiń a w wolne miejsca namoczoną w gorącej wodzie i wysuszoną żurawinę.
Ja ciasto piekłam z prodiżu 35 minut.
Galaretka
Do szklanki wsypuję mąkę ziemniaczaną dolewam kilka łyżek syropu i mieszam.
Resztę syropu wlewam do saganka dodaję cukier i sok z cytryny i gotuję.
Do gotującego się syropu wlewamy zawiesinę z mąki i energicznie mieszamy.
Gdy ciasto lekko ostygnie nakładamy na nie lekko tężejącą galaretkę.
Wstawiamy do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makowiec na kruchym cieście
Makowiec na kruchym cieście to pyszne i tradycyjne ciasto wprost idealne na rodzinny podwieczorek. Można je podawać bez okazji, ale sprawdzi się także na świątecznym wigilijnym stole. Jest prostsze w wykonaniu niż tradycyjna rolada makowa. Makowiec na kruchym spodzie w wykonaniu przypomina szarlotkę....
SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE
Jesień to okres pysznych szarlotek i ciast z jabłkami - na blogu znajdziecie ich kilka, a może nawet kilkanaście. Dziś mam dla Was przepis na ulubiona szarlotkę mojej mamy. Delikatne, kruche ciasto obficie pokryte dużą ilością jabłek z cynamonem i puszystą pianką. No i oczywiście duża ilość kruszonki,...
Komentarze