Bruschetta
Anna Sinkowska
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Chrupiąca przekąska idealna na śniadanie lub kolację. Przysmak doskonały uwielbiany nie tylko przez Włochów
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Pieczywo ciabatta, zwykła bułka lub bagietka
Pomidory 6 sztuk
Czosnek 2 ząbki
Świeża bazylia / pół pęczka
Oliwa z oliwek 1/4 szklanki
Sól , pieprz
Parmezan lub gorgonzolla, kozi, mozarella / 50 gram
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bruschetta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Skórki pomidorów parzymy gorącą wodą aby lepiej zeszły, obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy posiekaną bazylię.
Na rozgrzaną na patelni oliwę dodajemy wyciśnięty czosnek , pomidory i bazylię.
Smażymy kilkanaście sekund.
Kroimy pieczywo, ząbkiem czosnku nacieramy grzanki z jednej lub z dwóch stron, polewamy odrobiną oliwy. Układamy pomidory , posypujemy serem i opiekamy piekarniku w 180 stopniach do momentu roztopienia sera. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Po upieczeniu ozdabiamy bazylią. Podajemy od razu. Smacznego :)
Porady
Do bruschetty można dodać szynkę parmeńską, lub inne suszone wędliny, a upieczoną zamiast bazylii ozdobić rukolą. Pieczywo możemy również wcześniej podpiec w piekarniku, tosterze lub grillu , natrzeć czosnkiem , niewielką ilością oliwy ,a następnie nałożyć pomidory już bez sera.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze