Borówianki
Pyszne drożdżowe bułeczki z aromatycznymi borówkami amerykańskimi. Inna alternatywa tradycyjnych jagodzianek. PYCHA
Składniki:
- 550 g mąki
30 g drożdży świeżych
3 łyżki masła roztopionego
1 szklanka ciepłego mleka
1 jajko
2 żółtka
5 łyżek domowego cukru waniliowego ( bądź normalenego białego)
1/2 łyżeczki soli
Wypełnienie:
500 g borówek amerykańskich
8 płaskich łyżek cukru
Wierzch
1 jajko
cukier
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Borówianki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z 2 łyżek mąki, rozkruszonych drożdży , cukru raz 1/4 szkl ciepłego mleka zrobić rozczyn
- 2. Po 15 min do rozczynu dodać resztę skaldników ciasta i wyrobić ciasto, Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia składników
- 3. Borówki opłucz, wrzuc do garnka, dodaj cukier, Smaż cały czas mieszając ok 4-7 min. Ostudź odcedź sok
- 4. z ciasta odrywaj porcję, formuj podłużne "placki" na środek kładź borówki. Zlep. I stwórz podłużną bułkę.
- 5. Bułki kładź na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia , zlepieniem w dół. Odstaw na 15 min
-
6.
Jajko rozbełtaj z odrobiną mleka.
Bułeczki posmaruj jajkiem i posyp cukrem.
Piecz 25 min w 190 stopniach
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PiknikPodobne przepisy
Komentarze