Boczek chrzanowo – czosnkowy
- 10 min
Składniki:
- 1 kg surowego boczku
4 łyżeczki chrzanu
2 ząbki czosnku
½ łyżeczki soli
Szczypta pieprzu
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Boczek chrzanowo – czosnkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Natrzeć solą i pieprzem. Czosnek zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i połączyć z chrzanem. Natrzeć mięso z każdej strony. Zamknąć w folii do pieczenia i zostawić na noc w lodówce. Piec ok. 1 godziny w temperaturze 160 stopni z funkcją termo obiegu.
Porady
mięso można marynować nawet 1 – 2 dni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wędlina
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
BOCZEK WĘDZONY
Kolejna smaczna wędlina, która wyszła z naszej wędzarni. Boczek wychodzi pyszny, pachnący, chrupiący. Podczas wędzenia trzeba bardzo uważać i kontrolować stopień wędzenia, gdyż szybko się przypala. Nam uwędził się trochę za mocno, następnym razem będziemy bardziej uważać. Przepis warty powtórzenia.
Komentarze