Boczek pieczony w chrzanowo musztardowej marynacie

  • wyświetlono: 4786 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofolgować, bo nic nie może równać się z wędliną własnej roboty.

AnetaJ
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

1 kg surowego chudego boczku bez kości

Marynata:
2 łyżki przyprawy do mięsa
3 łyżki oleju
2 łyżki musztardy ostrej
2 łyżki cebuli smażonej
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka miodu
1 mały słoik chrzanu

Sposób przygotowania przepisu:

Boczek pieczony w chrzanowo musztardowej marynacie

  • 1. Składniki marynaty połączyć.
    Boczek ponacinać w kratkę.
    Natrzeć boczek marynatą, włożyć do woreczka i to miseczki. Odstawić na noc do lodówki.
    Następnie wyłożyć boczek do naczynia żaroodpornego (lub brytfanny), polać 2-3 łyżkami wody i piec w piekarniku nagrzanym do 250stopni. Po 15 min zmniejszyć temperaturę do 180 stopni, piec 40-50min, podlewając co jakiś czas odrobiną wody.
    Upieczony i ostudzony boczek wstawić na kilka godzin do lodówki, żeby zastygł. Po tym czasie można pokroić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w kilka chwilprosty przepisdomowe wędlinyboczek pieczonymusztardowa marynatachrzanowa marynata

Komentarze

Podobne przepisy

Boczek wieprzowy w słoiczku.

Dodane przez: weronika63

Boczek wieprzowy w słoiczku

Boczek wieprzowy bez skóry i żeber,...

Boczek dojrzewający w ziołach.

Dodane przez: Czarek

Boczek dojrzewający w ziołach

Bardzo smaczny boczek, idealny...

Boczek wieprzowy w ziołach i czosnku w słoiku

Dodane przez: weronika63

Boczek wieprzowy w ziołach i czosnku w słoiku

Bardzo smaczny boczek ze słoja....

Boczek w soli peklowej z domowej wędzarni

Dodane przez: bienpyt

Boczek w soli peklowej z domowej wędzarni

Boczek peklowany, wędzony we własnej...

boczek

Dodane przez: dusiowa

PIECZONY BOCZEK ZWIJANY Z PESTO

W zeszłym roku po raz pierwszy...

Boczek pieczony

Dodane przez: czarrna

Boczek pieczony

Nie może go zabraknąć na świątecznym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE