Boczek pieczony w chrzanowo musztardowej marynacie

4.5 (175 ocen)

  • 1 min
  • Łatwy

Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofolgować, bo nic nie może równać się z wędliną własnej roboty.

  • 1 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg surowego chudego boczku bez kości

    Marynata:
    2 łyżki przyprawy do mięsa
    3 łyżki oleju
    2 łyżki musztardy ostrej
    2 łyżki cebuli smażonej
    2-3 ząbki czosnku
    1 łyżka miodu
    1 mały słoik chrzanu
Wystaw ocenę:

4.5 (175 ocen)

Zobacz również:

Musy Wędliny

Boczek pieczony w chrzanowo musztardowej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki marynaty połączyć.
    Boczek ponacinać w kratkę.
    Natrzeć boczek marynatą, włożyć do woreczka i to miseczki. Odstawić na noc do lodówki.
    Następnie wyłożyć boczek do naczynia żaroodpornego (lub brytfanny), polać 2-3 łyżkami wody i piec w piekarniku nagrzanym do 250stopni. Po 15 min zmniejszyć temperaturę do 180 stopni, piec 40-50min, podlewając co jakiś czas odrobiną wody.
    Upieczony i ostudzony boczek wstawić na kilka godzin do lodówki, żeby zastygł. Po tym czasie można pokroić.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Boczek Musztarda Chrzan

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować