Blok mięsno-warzywny w galarecie
Bernadeta Wojtyła
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Kolorowa,pyszna przystawka na zimno,świetnie sprawdzi się na wszelkich przyjęciach i święta.
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 600 g fileta z kurczaka
3 marchewki
pietruszka
po kawałku selera i pora
cebula
ziele angielskie
liść laurowy
sól
pieprz
8 plastrów sera żółtego
8 plastrów szynki konserwowej
2 marynowane grzyby
natka pietruszki
2 łyżki żelatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Blok mięsno-warzywny w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso zalej wodą i zagotuj, dodaj obrane warzywa,sól,pieprz,ziele angielskie oraz liść laurowy.
Gotuj około 40 minut pod przykryciem.
Odcedź przez gazę,do gorącego wywaru dodaj żelatynę i mieszaj,aż się rozpuści,odstaw do ostudzenia.
Marchewkę i mięso pokrój na plastry. -
2.
Podłużną formę 12x 20 cm wyłóż folią spożywczą na jej dnie ułóż plasterki grzybów i marchewki oraz natkę pietruszki.
Następnie wyłóż plastry sera,szynki i mięsa oraz posiekaną natkę pietruszki.
Następne warstwy ułóż tak samo,zalej schłodzonym wywarem.Chłodź kilka godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
NÓŻKI W GALARECIE
Nóżki w galarecie, zimne nóżki albo galaretka wieprzowa.Występują pod różną nazwą ale smakują tak samo.Ta świetna, zimna przystawka znana jest chyba wszystkim. Łatwa w przygotowaniu ale niestety wymagająca czasu.Potrzeba go na gotowanie mięsa.W wielu przepisach jednym ze składników jest żela
Komentarze