Biszkopt z kremem śmietankowym
bozena ziarno
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
biszkopty i krem smietankowy-proste ale bardzo smaczne ciasto:)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na 2 biszkopty:
90 g mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
6 jaj
150 g drobnego cukru
Masa śmietankowa:
330 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
4 dag cukru pudru
1 opakowanie śmietan-fix (9 g)
oraz
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biszkopt z kremem śmietankowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Dno formy o śr 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 170 st. C, Z połowy składników przygotować pierwszy biszkopt: mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sito do miski.
Białka ubić na sztywna pianę, pod koniec ubijania dodać stopniowo cukier. Następnie ciągle ubijając, dodawać kolejno żółtka i zmiksować na jednolita masę. Do masy wsypać stopniowo składniki suche i delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do formy, wyrównać.Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 30 minut.Po upieczeniu wyjąć biszkopt i odstawić do wystudzenia.Z drugiej połowy składników upiec drugi biszkopt.
Masa śmietankowa:
Dobrze schłodzoną śmietanę kremówkę ubić przez chwilę, dodać cukier puder wymieszany ze śmietaną-fix i dalej ubijać, aż masa będzie gęsta.
Biszkopty przełożyć masą śmietankowa, schłodzić.
Przed podaniem wierzch oprószyć cukrem pudrem,
smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze