Biszkopt z karmelem i orzechami

  • wyświetlono: 5306 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Kakaowy biszkopt przełożony masą z mascarpone, a na wierzchu słodki karmel i orzechy. Pychota!

IMG_1607 — kopia

Składniki

biszkopt: 5 jajek
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki tortowej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

masa śmietanowa: 500g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki
2 żółtka
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny

masa karmelowa: puszka masy krówkowej
125g masła
7 łyżek mleka
cukier waniliowy
200 g pokruszonych orzechów włoskich









Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z karmelem i orzechami

  • 1. Biszkopt: Jajka wyszorować, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywna pianę.Wciąż ubijając dodawać cukier i po jednym żółtku. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao i delikatnie wmieszać z pianą z białek. Ciasto przelać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, o wymiarach 25/40 cm. Piec 30 minut w 180 st. Wystudzić, przekroić na dwa placki.
  • masę śmietanową rozsmaruj na biszkopcie2. Żółtka dwóch jaj ubić dodając cukier. Następnie dodać kremówkę i serek mascarpone. Wszystko połączyć do uzyskania jednolitej konsystencji. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody, i gdy napęcznieje rozpuścić podgrzewając. Połączyć z masą serową i rozsmarować na połowie biszkoptu. Przykryć górnym płatem ciasta.
  • na biszkopcie rozsmaruj karmel3. Masa karmelowa: na patelni rozpuścić masło, cukier waniliowy i mleko. Wymieszać i połączyć z masą karmelową z puszki. Masę wylać na wierzch biszkoptu i posypać pokruszonymi orzechami włoskimi.
  • wierzch posyp orzechami4. Odstawić do zastygnięcia na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiorzechykarmelboże narodzeniedo kawy

Komentarze

Podobne przepisy

image-0luscpl

Dodane przez: AgaAga

Sernik jaglany z karmelem, orzechami i czekoladą

Niesamowicie smacznie sernik z...

Biszkopt z bitą śmietaną i słonecznikiem

Dodane przez: eva3075

Biszkopt z bitą śmietaną karmelem i słonecznikiem

Dopóki go nie zrobiłam uważałam...

Babeczki z karmelem i orzechami

Dodane przez: Kociołek Iwony

Babeczki z karmelem i orzechami

Rozpływają się w ustach

biszkopt

Dodane przez: Aninka88

Biszkopt z orzechami włoskimi i bułką tartą

biszkopt ten stanowi doskonałą...

image-1l8vqg9

Dodane przez: Apetyczna babeczka

ENGADYŃSKI TORT Z KARMELEM I ORZECHAMI

W ostatnim czasie sporo czytam...

Tort kukułka z orzechami i biszkoptem brownie

Dodane przez: Martyna1991

Tort kukułka z orzechami i biszkoptem brownie

Wyśmienity tort ze słodką masą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE