Biszkopciki z marmoladą
Składniki:
- Krem:
● 3 szkl. tłustego mleka
● 30 dag miękkiego masła
● 3/4 szkl. cukru
● 2 op. cukru wanil.
● po 4 czubate łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej
● 3 żółtka
Oraz: 2 op. okrągłych biszkoptów (po 25 dag)
● 10 dag wiórków gorzkiej czekolady
● 20 dag marmolady wieloowocowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biszkopciki z marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko (2 szklanki) zagotowujemy z cukrami. Resztę miksujemy z mąkami i żółtkami, a następnie wlewamy do gotującego się mleka, mieszając energicznie, aż powstanie gęsty, gładki krem. Jeśli zrobią się grudki, krem możemy zmiksować. Przykrywamy folią aluminiową, aby nie utworzył się kożuch, i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
- 2. Masło miksujemy na puszystą masę i wciąż miksując, dodajemy po łyżce kremu.
- 3. Biszkopty smarujemy z płaskiej strony marmoladą. Na połowę biszkoptów nakładamy grubą warstwę kremu i przykrywamy pozostałymi biszkoptami. Lekko dociskamy, tak aby ciastka się skleiły, i obtaczamy w czekoladowych wiórkach. Przechowujemy w lodówce.
Porady
Krem można też zrobić z mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_12-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Biszkopciki.
Doskonałe dla małych dzieci jak i do różnych deserów. Ciasto można wykładać łyżeczką lub wyciskać z rękawa kulki lub podłużne biszkopty o długości 8-10cm.Po upieczeniu możemy biszkopty smarować powidłami lub np, nutellą i składać po dwa, możemy oblać lukrem czy czekoladą. Robi się je błyskawicznie.
Komentarze