Bigos z brukselki
Dorota Wójcicka
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Najlepszy bigos, lepszy, delikatniejszy niż ze zwykłej kapusty. Zrobiłam go z brukselki ale zapewniam że nie jest ani trochę gorzki. To warzywo warto jeść w okresie jesienno-zimowym ponieważ wspiera układ odpornościowy. Warto ją jeść cały rok ponieważ ma działanie antynowotworowe. Zapewniam że będzie Wam smakował :)
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 800 g brukselki
200 g pieczarek
1 duża cebula
2 łyżki oleju
100 g wędzonego boczku
2 pomidory
ok. 50 ml wody
szczypiorek
Wystaw ocenę:
4.51 (198 ocen)
Bigos z brukselki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brukselkę oczyścić z zewnętrznych liści, przekroić na połówki, pokroić w półplasterki. Wrzucić do wrzącej wody, gotować ok. 15 minut. Odcedzić.
Pieczarki pokroić w półplasterki, cebulę w kostkę, boczek w paski, wszystko razem usmażyć na oleju.
Pomidory pokroić w drobną kostkę
Wszystkie składniki dodać do brukselki, podlać wodą, dusić pod przykryciem ok. 5-7 minut. Gotowy bigos posypać posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brukselka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bigos tradycyjny
Przepis na bigos tradycyjny jest prosty i zapewne uda się każdemu. Może ktoś jeszcze nie robił bigosu samodzielnie. Warto się skusić i zaskoczyć gości swoim popisowym daniem ;) Pyszny bigos może być daniem obiadowym lub kolacyjnym. Świetnie sprawdza się także podczas różnego rodzaju imprez. Podajemy...
Komentarze