Białoruski Mannik
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- Ciasto:
3 jaja
1 szkl kaszy manny
1,5 szkl kwaśniej śmietany 12 lub 18% (temp. pokojowa)
szczypta soli
3/4 szkl. cukru
1 szkl mąki pszennej
1 łyzeczka proszku do pieczenia
Czekolada:
45 ml wody (3 łyżki)
36 g cukru pudru (3 łyżki)
24 g kakao (3 łyżki)
100 g margaryny
Wystaw ocenę:
4.49 (176 ocen)
Zobacz również:
DeseryBiałoruski mannik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ukręcamy mikserem z kaszą manną i szczyptą soli, cała masa musi zbieleć. Dodajemy cukier i dalej dokładnie miksujemy.
Śmietanę dolewamy powoli cały czas miksując. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i znów dokładnie miksujemy.
Pieczemy w 160 st z termoobiegiem przez ok godzinę.
Możemy sprawdzić patyczkiem czy ciasto się upiekło. -
2.
Czekolada:
Do malego garnka wlewamy wodę z cukrem. Rozpuszczamy.
Dodajemy pokrojoną w margarynę (małe kawałki szybciej się roztopią) i rozpuszczamy na wolnym ogniu.
Gdy masło całkowicie się roztopi wyłączamy gaz i dodajemy kakao (możemy je przesiać). Energicznie mieszamy by nasza polewa stała się gładka.
Możemy do polewy czekoladowej dodać łyżeczkę śmietany (temp pokojowa) nada to jej połysk.
Porady
Zamiast robić czekoladową polewę możemy zastapić ją gotową polewą lub posypać ciasto cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza manna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto czeskie z powidłami
Jest to ciasto czeskie , zwane też miodownikiem albo ciastem grysikowym.Przepyszne blaty miodowe przełożone kremem smakują najlepiej n drugi a nawet trzeci dzień , kiedy to smaki dokładnie się ze sobą ” przegryzą”.Słodkie, ale absolutnie nie zapychające … delikatne … mięciutkie … przepyszne!!!
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze