Sernik Snickers

  • wyświetlono: 1018 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Dwie pyszne rzeczy: sernik i snickers w jednym! Kto potrafi się oprzeć?

monika_4466

Składniki

Ciasto kruche:
200 g mąki
110 g zimnego masła
2 żółtka
35 g cukru
2 pełne łyżki kakao

Masa serowa:
1 kg mielonego twarogu
3 łyżki mąki ziemniaczanej
5 jaj
1/2 puszki kajmaku
1/2 szkl. cukru (może trochę więcej)

Dekoracja:
1/2 puszki kajmaku
1/2 szkl. cukru trzcinowego (może być też biały)
200 g orzeszków ziemnych niesolonych
2 łyżki wody
1/4 szkl. słodkiej śmietanki 30%
1/2 tabliczki czekolady
1 pełna łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik Snickers

  • 1. Ciasto: Wszystkie składniki zagniatamy. Wykładamy do formy (średnica 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiekamy 20 min w temp. 160 C z termoobiegiem lub 180 C bez termoobiegu.
    W tym czasie przygotowujemy masę serową.

  • 2. Masa serowa:
    Ser rozkręcamy mikserem. Dodajemy kajmak i cukier. Miksujemy. Wbijamy jaja i wsypujemy mąkę i znów miksujemy.
    Masę wylewamy na podpieczony spód. Wstawiamy do piekarnika, w którym umieszczamy dodatkowo formę z wodą. Pieczemy na początek 170 C - 15 min, później 1h 30 min w 100 C.
  • 3. Dekoracja:
    Gdy sernik wystygnie smarujemy go kajmakiem.
    Na patelni karmelizujemy cukier z dodatkiem wody. Gdy cukier się rozpuści, wyłączamy gaz, wlewamy śmietankę i mieszamy. Wrzucamy orzeszki i mieszamy z karmelem. Lekko przestudzamy i wykładamy na sernik.
    Czekoladę i masło roztapiamy w kąpieli wodnej. Polewamy nią sernik.

Porady

Kajmak możemy zastąpić domowym karmelem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieczekoladasernikorzechyświętasnickersmilion_kalorii

Komentarze

Podobne przepisy

Snickers

Dodane przez: joanna30

Snickers

Przepyszne ciasto z orzechami,...

Snickers

Dodane przez: czekoladka

Snickers

To ciasto jest dość pracochłonne,...

Snickers

Dodane przez: madzia230486

Snickers

To ciasto będzie wszystkim smakować

SNICKERS

Dodane przez: pati197799

SNICKERS

ULUBIONE CIASTO MOJEGO SYNA

Snickers

Dodane przez: paulinka11227

SNICKERS

Ciasto jest szczególne, ponieważ...

Snikers

Dodane przez: Klaudyna213

SNICKERS

Słodki przysmak dla łasuchów

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE