Bezglutenowy sernik z jabłkami
- 1 godz. 30 min
Sernik z jabłkami - albo szarlotka z serem. Bez różnicy jak nazwiemy to ciasto - i tak smakuje rewelacyjnie, a dodatkowo nie zawiera glutenu. Kruche ciasto sporządzone jest na bazie mąki kukurydzianej i ziemniaczanej, a delikatna, kremowa masa serowa - świetnie komponuje się jabłkami.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- (Tortownica o średnicy 18 cm)
Ciasto:
75g mąki kukurydzianej
75g mąki ziemniaczanej
80g masła/margaryny
60g cukru
Masa serowa:
500g mielonego twarogu (tłustego)
2 jajka (duże)
70g cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej/skrobi kukurydzianej
1 łyżka cukru waniliowego
1-2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej (opcjonalnie)
Dodatkowo:
2-3 jabłka (średnie)
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bezglutenowy sernik z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2/3 ciasta wyłożyć na dnie formy (wysłanej papierem do pieczenia), a resztę odłożyć do lodówki.
Formę z ciastem wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec 15-20 minut w 180 stopniach. -
-
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać mikserem. -
-
5.
Całość piec 60 minut w 180 stopniach.
Po upieczeniu sernik ostudzić w piekarniku (przy uchylonych drzwiczkach) i następnie schłodzić w lodówce (najlepiej przez całą noc).
Porady
Użyłam tłustego twarogu z kostek. Jeśli macie wiaderkowy - dodajcie około 30g stopionego (i ostudzonego) masła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SERNIK Z JABŁKAMI
Sernik jest idealny! Idealnie kremowy, idealnie delikatny, idealnie słodki itd. itd. Mogłabym tak wymieniać w nieskończoność! Świetnie jego delikatną konsystencję przełamuje jabłkowy spód - to takie połączenie sernika z szarlotką. Koniecznie spróbujcie! Gwarantuję, że to będzie jeden z Waszych...
Komentarze