SERNIK Z JABŁKAMI
Sylwia Ładyga
- 1 godz. 5 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Sernik jest idealny!
Idealnie kremowy, idealnie delikatny, idealnie słodki itd. itd.
Mogłabym tak wymieniać w nieskończoność!
Świetnie jego delikatną konsystencję przełamuje jabłkowy spód - to takie połączenie sernika z szarlotką.
Koniecznie spróbujcie!
Gwarantuję, że to będzie jeden z Waszych ulubionych serników!
- 1 godz. 5 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( blacha ok. 24 x 30 )
SPÓD:
* herbatniki - ok. 20 - 25 szt
WARSTWA JABŁKOWA:
* jabłka - 1 kg ( już po starciu )
* kasza manna - 3 łyżki
MASA SEROWA:
* ser biały 3 x mielony ( śmiało może być dobrej jakości ser wiaderkowy ) - 1 kg
* jajko - 4 szt
* budyń waniliowy - 80 g
* cukier - ok. 1,5 szkl
* wanilia - ziarna lub esencja - do smaku
* śmietana 30% - 250 ml
* masło - 80 g
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Sernik z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Jabłka ścieramy na grubych oczkach, dodajemy kaszę mannę, mieszamy.
Na spód blachy układamy herbatniki, przykrywamy jabłkami, wygładzamy.
Miękkie masło ucieramy z cukrem do białości,dodajemy po jednym żółtku, a następnie dodajemy śmietanę, wanilię, zmielony ser oraz budyń - wszystko razem mieszamy krótko, tylko do połączenia składników.
Dodajemy ubite na sztywno ze szczyptą soli białka, delikatnie, ale dokładnie mieszamy.
Całość wylewamy na jabłka wygładzamy.
Wkładamy do nagrzanego na 170C piekarnika na 55-60 minut.
Pieczemy z kąpielą wodną.
Zostawiamy w uchylonym piekarniku do wystudzenia.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szarlotka z kruszonką i prażonymi jabłkami
Najlepsza szarlotka! Bez zbędnych dodatków- główną rolę grają tu jabłka i kruche ciasto. Nadzienie z domowych, prażonych jabłek jest pysznie kwaskowate z delikatnym aromatem z cytryny, a kruche ciasto idealnie je podtrzymuje. Całości dopełnia chrupiąca kruszonka. Ciasto smakuje każdemu i na prawdę trudno...
Komentarze