Wspaniały orzeźwiający sernik na zimno. Na spodzie ciasteczka oreo, a na nich przepyszna mozaika serowo-bazyliowa. Całość zwieńczona truskawkami w krystalicznej galaretce. Prawdziwa poezja smaku :)
4.5 (189 ocen)
Porady
Bardzo ważne jest, aby ser miał temperaturę pokojową, wówczas łatwo połączy się z żelatyną. Jeśli żelatynę dodamy do zimnego sera, mogą wytworzyć się grudki. Można sobie z tym poradzić, podgrzewając lekko masę w kuchence mikrofalowej i miksując ją. Obręcz najłatwiej wyłożyć paskami papieru do pieczenia, smarując uprzednio wewnętrzną powierzchnię tłuszczem, wtedy papier dobrze przylega do obręczy.
Komentarze