Barszcz ukraiński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zagotować3 litry wody w garnku. Włożyć umytą porcje rosołową. Zagotować i zdjąć szum .
Warzywa oczyścić i umyć . Pokroić w kostkę. Dodać do zupy razem z pomidorami z puszki i gotować. Wyjąć porcję rosołową.
Czosnek przecisnąć przez praskę.
Oddzielnie ugotować buraczki w całości i ze skórką .Po ostudzeniu zetrzeć na tarce i dodać do garnka.
Przyprawić do smaku solą, pieprzem, majerankiem , maggi i octem lub sokiem z cytryny.
Dodać białą fasolkę z puszki. Razem zagotować. Zupę zabielić śmietaną.
Komentarze