Barszcz ukraiński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Skrzydełka, umyłam, włożyłam do wody i zagotowałam
2.Buraki, marchewkę, pietruszkę i seler starkowałam na jarzynowej tarce.Kapustę i pora pokroiłam w paseczki.Ziemniaki pokroiłam w kostkę.Fasolę odsączyłam z zalewy i opłukałam.Wszystko oprócz ziemniaków i fasoli włożyłam do skrzydełek i gotowałam do miękkości. Dodałam ziemniaki, a kiedy będą miękkie wsypałam wiśnie i fasolę.
3.Chwilę pogotowałam i zaprawiłam śmietaną.Wsypałam natkę i zaprawiłam śmietaną wymieszaną z mąką.
Komentarze