Bardzo truskawkowa Pavlova
- Dla 6 osób
- Średni
Dzieci wyjechały na wakacje, więc pora sobie podogadzać :)I dodatkowo kupiłam chyba ostatnie już w tym roku truskawki :(
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- SKłADNIKI GłóWNE:
- białko jaja: 2 sztuki
- sól: 1 szczypta
- cukier puder: 100 gramów
- ocet winny: 0.5 łyżeczki
- mąka ziemniaczana: 1 łyżeczka
- mocno schłodzona śmietanka: 1.5 szklanki
- cukier waniliowy własnej produkcji: 1 łyżka
- truskawki: 0.5 kilograma
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bardzo truskawkowa pavlova - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę na najwyższych obrotach, wciąż ubijając dodawać małymi porcjami cukier, pamiętając, żeby przed dodaniem kolejnej porcji poprzednia się dobrze zmieszała z białkiem.
Po dodaniu całego cukru zmniejszyć obroty miksera do minimum, dodać ocet i mąkę i krótko zamieszać.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia uformować placek o średnicy ok. 20-22 cm.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 5 minut, zmniejszyć temperaturę do 120 stopni, włączyć termoobieg i piec przez 90 minut.
Po upieczeniu studzić bezę w zamkniętym piekarniku przez ok. 2 godziny, wyjąć na talerz i przystąpić do dekorowania. -
Na śmietanie ułożyć truskawki, polać sosem przygotowanym z pół szklanki truskawek.
Podawać od razu po przyrządzeniu.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Mini Pavlova
Deser, który swoim smakiem zachwyci każdego. Choć beza dość kapryśna jest w przygotowaniu, jak ją opisują, to franca warta jest Twojego bólu, potu i łez. Tak może być za pierwszym razem, zanim wyczujesz swój piekarnik etc. Zapraszam do posta, gdzie znajdziesz wszystkie wskazówki na idealną bezę, a poniżej...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze