Tort beza Pavlova

  • wyświetlono: 264 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Idealna beza chrupka na zewnątrz, piankowa i delikatna w środku. Bardzo prosta w wykonaniu.

MagdalenaS
  • 10 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

6 białek
300 g drobnego cukru do wypieków
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka soku z cytryny
Oraz
1 słoiczek konfitury brzoskwiniowo gruszkowej ( lub innej)
500 ml śmietany kremówki 30% lub 36%(schłodzonej)
świeże owoce sezonowe , suszone, czekoladki itp do ozdoby

Sposób przygotowania przepisu:

Tort beza Pavlova

  • 1. W misie miksera ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
    Następnie dodawać cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, cały czas ubijając, do powstania sztywnej, błyszczącej piany. Dodać sok z cytryny i ubić.
    Dodać przesianą skrobię i delikatnie wymieszać szpatułką.

    Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, na którym narysować okrąg -23 cm średnicy. Wyłożyć na niego masę bezową i uformować wyrównując boki bezy łyżką ku górze.
    Ciasto wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika i po 5 minutach zmniejszyć temperaturę do 150ºC. Piec 1,5 godziny.
    Studzić w lekko uchylonym piekarniku.
    Ostudzoną beze położyć na docelowej paterze.
  • 2. Śmietanę kremówkę ubić bez cukru. Wyłożyć ją na bezę i dowolnie udekorować owocami. Smacznego ;)

Porady

Beze można przygotować dzień wcześniej, A śmietanę ubić na chwilę przed podaniem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bezabita śmietanabiałkapavlovatort bezowy

Komentarze

Podobne przepisy

1

Dodane przez: Cukiereczek

Beza wiosenna

Chrupiąca z zewnątrz, piankowa...

Porzeczkowa Pavlova

Dodane przez: ankad21

Porzeczkowa Pavlova

Słodka Pavlova z kwaskowatymi porzeczkami...

dakłas

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Beza bakaliowy" Dakłas "Dacquoise

Nie ma nic lepszego jak taki tort...

Pavlova z galaretką grejpfrutową

Dodane przez: 2milutka

Pavlova z galaretką grejpfrutową

Krucha i dostojna słodka beza w...

owocowa beza

Dodane przez: aktak

Owocowa beza

Przepis dostałam od Mamusi, jest...

Beza

Dodane przez: Rudziutka33

Beza

Pyszna chrupiaca delikatna slodycz...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE