Babka z czerwonym winem, orzechami włoskimi i przyprawą korzenną
chilibabeczkazpieprzem
- 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Przepyszna, puszysta babka o smaku czerwonego wina, z nutą korzennych przypraw i z dodatkiem orzechów włoskich, to idealny deser na chłodne jesienne lub zimowe dni.
- 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g miękkiego masła
250 g cukru pudru
250 g mąki
250 g wina czerwonego wytrawnego
200 g orzechów włoskich siekanych lub zmielonych
16 g proszku do pieczenia - 1 opakowanie
5 jajek
2-3 łyżeczki przyprawy korzennej
2 łyżki ciemnego kakao
Dodatkowo:
foremka na babkę o średnicy ok. 23 cm lub większa
masło do wysmarowania foremki
bułka tarta do wysypania foremki
cukier puder
Wystaw ocenę:
4.43 (7 ocen)
Babka z czerwonym winem, orzechami włoskimi i przyprawą korzenną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miękkie masło ucieramy na puch z cukrem pudrem, następnie nie przerywając mieszania dodajemy po jednym żółtku.
-
2.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, kakao i posiekanymi orzechami.
Gdy masło z żółtkami mamy utarte, dodajemy naprzemiennie i partiami mieszankę z mąką i wino, cały czas mieszając na wolnych obrotach miksera. - 3. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno i delikatnie mieszamy z ciastem.
-
4.
Gotowe ciasto przelewamy do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
Pieczemy przez pierwsze 10 minut w 180 stopniach, następnie skręcamy do 150-160 stopni i pieczemy przez kolejne 40 minut do "suchego patyczka".
Porady
* Orzechy włoskie możemy zastąpić migdałami lub orzechami laskowymi. * Ja użyłam przyprawy do ciasteczek korzennych, ale możemy użyć dowolnej mieszanki korzennej lub przyprawy do grzańca.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka Masło Jajka Czerwone wino Orzechy włoskie Cukier puder Przyprawy korzenne Kakao
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Andrzejki Święta Boże narodzenie Karnawał Walentynki Impreza Spotkanie rodzinne Imieniny Pieczenie Podwieczorek Szybka kuchniaPodobne przepisy
Rogaliki krucho-drożdżowe z karmelem i orzechami
Pyszne, maślane w smaku rogaliki, ze słodkim karmelowo-orzechowym nadzieniem. Idealne do kawy i herbaty, na co dzień i od święta. Bardzo szybko się je robi, ciasto nie wymaga wyrastania, zaraz po wyrobieniu przystępujemy do zwijania rogalików. Rogaliki równie dobrze smakują kolejnego dnia po upieczeniu.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze