Babka pomarańczowa
- 1 godz. 40 min
Pyszna, prosta i niezwykle aromatyczna. Polecam zwłaszcza jeśli brakuje czasu.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 200 g mąka pszenna (typ 450)
120 g mąka ziemniaczana
80 g cukier kryształ
100 g cukier puder
280 g jaj (u mnie 4 sztuki jaja duże wiejskie)
10 ml esencja pomarańczowa
70 g skórka pomarańczowa
6 g (mała łyżeczka) proszek do pieczenia
250 g masło/margaryna
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka pomarańczowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Masło ucieramy na puch z cukrem pudrem. Następnie dodajemy stopniowo żółtka- cały czas ucierając. Białka ubijamy na sztywno dodając pod koniec cukier kryształ. Do masy maślanej dodajemy mąkę z proszkiem( wcześniej łyżkę odkładamy do obsypania skórki kandyzowanej) a następnie pianę i delikatnie mieszamy do połączenia. Na koniec dodajemy skórkę i aromat.
Gotowe ciasto wykładamy do foremki na babkę (ja włożyłam do 2 jednej większej 2 małej -ale polecam upiec w jednej dużej). Pieczemy ok. 45 minut- (u mnie bez termoobiegu-pod koniec piekąc na opcji góra i dół). Studzimy. Przed podaniem pudrujemy, lukrujemy albo oblewamy czekoladą.Smacznego.
Porady
Babkę możemy polukrować, obsypać pudrem, albo oblać czekoladą
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomarańcze
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze