Babeczki czekoladowe

Babeczki czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. . Masło roztopić i ostudzić. Czekoladę pokroić na kawałeczek można włozyc po jednej kostce do foremki wylanej masa
  Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao, kawą zbożową. Jeszcze raz przesiać w celu dokładnego wymieszania składników. Dodać cukier, cukier wanilinowy, wymieszać, odstawić.
  Jajka rozmiksować w drugiej misce razem z mlekiem i ekstraktem z wanilii (jeśli nie używaliśmy cukru wanilinowego).
  Teraz wszystkie składniki delikatnie łączymy za pomocą łyżki: do sypkich, przesianych składników dodajemy masę jajeczną i kilkakrotnie delikatnie mieszamy łyżką, dodajemy roztopione masło a za chwilę posiekaną czekoladę. Mieszamy krótko (3 - 4 ruchy łyżką), ciasto ma być lekko grudkowate, ale surowa mąka nie powinna być widoczna.
  Masę wyłożyć do foremek silikonowych, papierowych i wstawić do piekarni ja używam sikilkonowe kosz ok 5 zł za 7 sz na wierz można posypać czekolada smaruje troszkę margaryna dzieki czemu po upieczeniu łatwo się odklejaj od foremki. Piec przez około 25 minut, do czasu aż muffiny urosną, na wierzchu utworzy się skorupka a wetknięty patyczek będzie suchy.