Babeczki Ciasteczkowy Potwór
paulina jakubczak
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Czy na urodziny musi być tort? NIE ! Oto dowód. To urodzinowe babeczki dla jubilata Dorianka o którym już pisałam. Dorianek jak i Jego Mama zadowoleni , babeczki się podobały i smakowały . A Wam jak się podobają ?
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 2 i 1/2 szkl mąki
2 i 2/3 szkl cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl mleka
250 g masła
4 łyżki kakao
4 jajka
Krem:
400 g śmietanki kremówki 36%
275 g serka mascarpone
1/3 – 1/2 szkl cukru pudru
1 płaska łyżeczka żelatyny + 30 ml wrzątku
niebieski barwnik
Masa cukrowa:
350 g cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżka żelatyny
30 ml wrzątku
3 łyżki soku z cytryny
ew. odrobina wody
Dodatkowo:
Ciastka – u mnie owsiane
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babeczki ciasteczkowy potwór - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Masa: Cukier i mąkę przesiej do miski.
2. Żelatynę rozpuść w wodzie
3. Do
cukru z mąką dodaj żelatynę, sok z cytryny i ugniataj – gdy masa będzie za twarda i łamała się dodaj odrobinę wody.
4. Masę rozwałkuj i powycinaj kółka na oczy potworka i pozostaw do stwardnienia.
5. Do szklanki dodaj 2 łyżeczki wody i odrobinę barwnika ( czarny bądź niebieski) namocz patyczek do uszu i rób kropki na stwardniałych oczkach.
6. Babeczki:Do mleka dodaj margarynę, cukier oraz kakao. Zagotuj, mieszając od czasu do czasu do momentu, aż cukier i margaryna się rozpuszczą. Ostudź
7. Jajka zmiksuj z ostudzona masą. Dodaj przesianą mąkę oraz proszek , wymieszaj.
8. foremki do muffinek wypełnił papilotkami. Do każdej papilotki wlej ciasto do 2/3 wysokości i włóż do każdej po 3 wiśnie
9. Piecz ok 15 minut w 200 stopniach (góra-dół)
10. Krem : Dobrze schłodzoną śmietankę ubij na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj cukru pudru.
11. Do ubitej śmietany dodaj serka oraz żelatynę rozpuszczoną we wrzątku. Całość zmiksuj dodając barwnik. Odstawiamy do lodówki na 20 min. Krem przekładamy do rękawa z końcówką do rozetek.
12. Babeczki nacinamy ostrym nożem. W Dziurkę wkładamy ciastko. Babeczkę dekorujemy kremem. Kładziemy oczka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort Ciasteczkowy potwór
W ostatnim czasie uwielbiam robić torty. Od paru lat, na każde przyjęcie urodzinowe przychodzę z tortem i uważam, że to jeden z lepszych prezentów dla solenizanta. Tort Ciasteczkowy potwór był przygotowany na pierwsze urodziny naszego Niuniusia. Blaty ciasta biszkoptowego przełożone kremem śmietanowym...
Komentarze