Aromatyczne udka w kefirze

  • wyświetlono: 168 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kurczak marynowany w kefirze, miodzie i przyprawach to mega mięciutkie mięso, które zawsze wychodzi. Dodatek pieprzu cytrynowego i trawy cytrynowej nadaje mu wspaniały aromat. Do tego pieczone warzywa i już mamy pożywny obiad.

DSC_3059
  • 4 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

udka z kurczaka - 4 sztuki
kefir 250 ml
łyżka miodu
Przyprawy: sól, pieprz cytrynowy
łyżeczka trawy cytrynowej
słodka papryka

Sposób przygotowania przepisu:

Aromatyczne udka w kefirze

  • Aromatyczne udka w kefirze1. Udka opłukujemy, obsypujemy solą, pieprzem cytrynowym (nie żałować! ) i papryką. Do kefiru dodajemy łyżkę miodu i trawę cytrynową- taką marynatą zalewamy mięso i odstawiamy do lodówki na kilka godzin.

    Mięso pieczemy w 185 st. przez około 60 minut.

    Jeśli chcemy żeby kurczak był bardzo chrupiący to pieczemy go po odsączeniu z marynaty - na blaszce wyłożonej papierem w piekarniku. Jeśli zależy nam na delikatnym, wręcz rozpadającym się mięsku to pieczemy go w naczyniu żaroodpornym wraz z marynatą- nie ma wtedy tak przypieczonej skórki.

    Kurczak jest bardzo soczysty i ma piękny, cytrynowy aromat. Do tego warzywa i gotowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakkefir

Komentarze

Podobne przepisy

Ziołowe udka kurczaka pod aromatycznym płaszczykiem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ziołowe udka kurczaka pod aromatycznym płaszczykiem

Udka kurczaka zamarynowane w obłędnej,...

udka duszone w warzywach

Dodane przez: rena123

Udka duszone w warzywach

Aromatyczne i delikatne udka z...

Udka w ziołach

Dodane przez: Agiatis

Udka w ziołach

Mamy już kanapki,czas na coś bardziej...

Udka z rosołu w chrupiącej panierce

Dodane przez: joanna30

Udka z rosołu w chrupiącej panierce

Udka z rosołu wcale nie muszą być...

Aromatyczny i soczysty schab pieczony w rękawie

Dodane przez: Di bloguje

Aromatyczny i soczysty schab pieczony w rękawie

Schab to mięso, które jest mało...

Pałki.

Dodane przez: Słodko Słodka

Udka pieczone w rękawie

Sekret tak pięknie wyglądających...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE