Alla bigos z młodej kapusty
Wiosna - na targach i w ogródkach pojawiają się pyszne , młode warzywa. Polecam więc, pyszny i ekspresowy alla bigos z młodej kapustki. Taki bigosik mnie oraz moją mamę nauczyła przygotowywać moja ukochana babcia Tereska.
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
1 większy pęczek koperku
ok 400 g kiełbasy
1 duża cebula
sól,
biały pieprz
słodka papryka mielona
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Alla bigos z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę posiekaj. Wrzuć do garnka i zalej wodą
- 2. Kapustę gotuj aż do miękkości na średnim ogniu ( ok 40 - 50 min)
- 3. Kapustę odcedzić
- 4. Cebulę obierz i pokrój w pół plasterki.Kiełbasę w dowolnej wielkości kostkę.
- 5. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju i dodaj kiełbasę wraz z cebulą. Smaż od czasu do czasu mieszając aż cebula delikatnie się zeszkli
- 6. Koperek posiekaj
- 7. Do ciepłej kapusty dodaj cebulę z kiełbasą koperek oraz przyprawy do smaku. Wymieszaj.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty to danie w sam raz na tę porę roku - jest lekki, ale przy tym sycący, pachnący koperkiem. Jakże różny od tego tradycyjnego staropolskiego bigosu, którym zajadamy się na Święta. Szybko się go robi, ale tez szybko znika z talerza, dlatego polecam ugotować go więcej, np. z dwóch...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze