1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Desery
  5. alfajores

alfajores

4.5 (145 ocen)

image-1e3631f
  • 40 min

tłumacząc słowo ALFAJOR z języka arabskiego – luksusowy. Takie dokładnie są! delikatne, bardzo kruche ciastka z przepyszną masą dulce de leche. Ciasteczka same w sobie nie są słodkie, ale w połączeniu z maską stanowią idealną całość! W moim przepisie masę dulce de leche zastąpiłam kajmakiem :)

  • 40 min

Składniki:

  • proporcja na duuuuuużo ciasteczek – ok. 50 sztuk.

    100g mąki kukurydzianej
    130g mąki pszennej
    5g proszku do pieczenia
    40g cukru pudru
    100g masła
    2 żółtka
    odrobina wody
    1/2 puszki kajmaku
Wystaw ocenę:

4.5 (145 ocen)

Zobacz również:

Desery Kajmak

Alfajores - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki (z wyjątkiem wody) wkładamy do miski i zagniatamy elastyczne ciasto. Wodę dodajemy w razie potrzeby (raz więcej, raz miej). Ciasto dzieli na 4 części (będzie nam lepiej wałkować), rozwałkowujemy je na cieniutki placek posypując mąką, wycinamy kółka i pieczemy w temperaturze 180 stopni (funkcja grzania: termoobieg) przez ok, 7-10 minut. Gdy wystygną przekładamy kajmakiem. PYCHA!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka kukurydziana

Inne przepisy tego użytkownika

kulki mocy

KULKI MOCY DAKTYLOWO-ŚLIWKOWO-ORZECHOWE
zupa krem z cukinii

zupa krem z cukinii
ciasto bananowe

idealne ciasto bananowe
tort

tort malinowo-kokosowy
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

d

0 (0 ocen)

Alfajores

 Cukiereczek Ciasteczka alfajores to bardzo popularne ciastka w Ameryce Południowej, zwłaszcza w Argentynie, Peru i Urugwaju. To dwa kruche ciastka (przygotowane z użyciem skrobi kukurydzianej) przełożone dulce de leche z kokosem na bokach. Dulce de leche to rodzaj słodkiego dżemu zrobionego z mleka, cukru i sody... 60 min

4.5 (189 ocen)

Zdobywca nagrody

image-216iolk

4.5 (189 ocen)

Zdobywca nagrody

"ALFAJORES"- PERUWIAŃSKIE CIASTECZKA Z KARMELEM

 Magster Rozpływające sie w ustach ciasteczka, przełożone karmelem to słodki dodatek do różnych spotkań rodzinnych, przy kawie lub wypadów w plener.To takie małe co nieco "na raz". 2 godz.

4.5 (192 ocen)

alfajores

4.5 (192 ocen)

Alfajores czyli Argentyńskie ciastka z Dulce de Leche

 odkuchni Kruche, maślane przekładane masą budyniową o smaku mlecznej konfitury idealne będą również na Wielkanocny stół!

0 (0 ocen)

Sernik pomarańczowy z kokosem i polewą kajmakową

0 (0 ocen)

Sernik pomarańczowy z kokosem i polewą kajmakową

 JustKuchcik Sernik z dwóch mas serowych. Pierwsza ze skórką pomarańczową i kokosem, druga natomiast z sokiem z pomarańczy. Całość pokryta pyszną polewą z masy krówkowej. Pysznie orzeźwiające ciasto.

0 (0 ocen)

Jagielnik na spodzie z musli z galaretką rabarbarowo – daktylową

0 (0 ocen)

Jagielnik na spodzie z musli z galaretką rabarbarowo – daktylową

 JustKuchcik Ciasto pełne zbóż i bakalii. Słodkie co nieco w zdrowszym wydaniu niż tradycyjne wypieki. Ciasto trochę pracochłonne, za to efekt końcowy z pewnością zrekompensuje zadany sobie trud.

0 (0 ocen)

Sernik kajmakowy z pianką malinową

0 (0 ocen)

Sernik kajmakowy z pianką malinową

 slodkokwasnakuchnia Zapraszam na smaczny pieczony sernik kajmakowy z delikatnie kwaskowatą pianką malinową oraz super słodką śmietanką. Sernik jest bezglutenowy. Polecam 4 godz.

To może cię zainteresować