Zupa szczawiowa
- 30 min
Zupa z mojego dzieciństwa,którą wszyscy uwielbiamy za jej kwaskowaty posmak przełamany jajkiem i ziemniakami.
- 30 min
Składniki:
- 2 l wywaru drobiowego
1 litrowy pojemnik szczawiu(liście)
1 łyżeczka wegety
2 łyżki masła
pieprz,sól do smaku
odrobina mąki do zagęszczenia zupy
2 łyżki śmietany
Wystaw ocenę:
4.48 (165 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa szczawiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Liście szczawiu dokładnie myjemy ,osuszamy i drobno kroimy.w rondelku rozpuszczamy masło,dodajemy szczaw i podsmażamy chwileczkę,aż szczaw z ciemnieje.Do gorącego wywaru dodajemy szczaw,wegetę gotujemy razem ok.5 min.Gotową zupę zagęszczamy zawiesiną z mąki i wody.Zagotowujemy,doprawiamy pieprzem i solą ,zabielamy zahartowaną śmietaną.
Porady
Zupę szczawiową podajemy z ugotowanym jajkiem na twardo i ugotowanymi ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Zobacz też: zupa szczawiowa wg przepisu Magdy Gessler
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze