Żeberka z suszonymi owocami
- 2 godz.
Składniki:
- 2 kg żeberek extra mięsnych
tłuszcz(szmalec)
1/2kg cebuli
Suszone owoce:
jabłka,śliwki,morele,żurawina
Przyprawy:pieprz,sól
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Żeberka z suszonymi owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
zeberka pokroić i wypłukać pod wodą, mocno popierzyć i posolić (na2- 3 godz ) żeby doszły do smaku.
Każdy kawałek żeberka obtoczyć w mące i usmażyć.
Przełożyć do brytfany (naczynia zarodpornego).Na tym samym tłuszczu usmażyć pokroioną w kostke cebule i posolić .
Suszone owoce wkładać między żeberka .Na wierzch wylać cebule usmażoną z tłuszczem . Całość podlać wodą, żeby żeberka były przykryte płynem .
Dusić w piekarniku do miękkości .
Porady
żeberka można podać z duszonymi ziemniaczkami i surówką z marchewki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczone żeberka
Tak pieczone żeberka po amerykańsku są miękkie, kruche i bardzo aromatyczne dzięki mieszance ziół, przypraw, miodu i musztardy. Żeberka pieczone po prostu rozpływają się w ustach. Żeberka pieczone w piekarniku można przygotować w żaroodpornym naczyniu lub w specjalnym rękawie. Pieczone żeberka świetnie...
Komentarze