Zupa żołądkowa
- 40 min
Zupa jest lekko czosnkowa pyszny smak , jedzona z chrupkim pieczywem jest przepyszna
- 40 min
Składniki:
- 1 kg świeżych żołądków
1 ząbek czosnku
1 średnia cebula
3 łyżki śmietany
kilka ziaren ziela angielskiego
2 listki laurowe
sól,pieprz
majeranek
czosnek granulowany
2łyżki masła
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa żołądkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żołądki ugotować do miękkości w wodzie z liściem laurowym i zielem angielskim.
Kiedy mięso będzie miękkie wyjmij je , pozostaw wywar , żołądki obierz ze skóry o pokrój na kawałki . W osobnym garnku podsmaż pokrojoną cebulę na maśle z posiekanym ząbkiem czosnku dodaj żołądki . Wlej część wywaru pozostałego z gotowania żołądków (ok.2 chochelki ).
Drugą cześć wymieszaj ze śmietaną dodaj wszystko razem i przypraw pieprzem ,majerankiem i czosnkiem granulowanym . Zagotować wszystko razem 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
CzosnekInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze