Sałatka z kurczakiem, kuskusem i warzywami
Pracuję i studiuję, więc mam mało czasu na gotowanie. Zawsze kieruję się jednak zasadą, że ma być zdrowo i pysznie.
Składniki:
- ● 25 dag kaszy kuskus
● 2 średnie filety z kurczaka
● sałata lodowa
● sos winegret lub grecki
● czerwona i żółta papryka
● brokuł ● sól
● 2 łyżki przyprawy kebab-gyros
● olej
● pomarańcza
Sos czosnkowy:
● mały jogurt naturalny
● 4 łyżki majonezu
● 2 ząbki czosnku
● bazylia, oregano
● cukier, sól, pieprz
● sok z cytryny
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Sałatka z kurczakiem, kuskusem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety myjemy i osuszamy. Kroimy w kostkę. Smażymy na
rozgrzanym oleju. Przyprawę mieszamy z 1/2 szkl. wody. Wlewamy do mięsa i gotujemy, aż płyn odparuje. Pomarańczę sparzamy, kroimy w plastry. - 2. Warzywa myjemy. Brokuł dzielimy na różyczki, papryki kroimy w kawałki. Osobno parzymy w osolonej wrzącej wodzie. Osączamy. Paprykę osuszamy, podsmażamy na oleju.
-
3.
Sałatę rwiemy na kawałki. Winegret przygotowujemy we-
dług przepisu na opakowaniu. Wlewamy do sałaty, delikatnie mieszamy. - 4. Sos: jogurt mieszamy z majonezem, ziołami i zmiażdżonym czosnkiem. Doprawiamy.
- 5. Kaszę przygotowujemy na sypko według przepisu na opakowaniu. Wykładamy na środek talerzy. Dookoła układamy sałatę, a na niej różyczki brokułu i kawałki papryki. Mięso wykładamy na kaszę. Polewamy sosem. Dekorujemy pomarańczą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_03-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z kuskusem i warzywami
Wieloskładnikowa sałatka z kuskusem w roli głównej, pełna kolorów i witamin. Sałatka jest niskokaloryczna i bardzo zdrowa. Doskonała na przyjęcia, lekkie śniadanie lub lunch w pracy. Bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Ponadto jest odpowiednia dla wegan i wegetarian.
PAPRYKA FASZEROWANA KURCZAKIEM, KUSKUSEM I WARZYWAMI
Takie danie jest nie tylko smaczne, ale i wyjątkowo sycące ( no a zarazem zdrowe – kuskus nie zawiera cholesterolu. Jest dobrym źródłem niacyny, tiaminy i żelaza. ).Przyrządza się je błyskawicznie i jest fajnym pomysłem zarówno na obiad, jak i kolację na ciepło.
Komentarze