Sałatka z kuskusem i warzywami

0 (0 ocen)

  • 10 min
  • Dla 6 osób

Wieloskładnikowa sałatka z kuskusem w roli głównej, pełna kolorów i witamin. Sałatka jest niskokaloryczna i bardzo zdrowa. Doskonała na przyjęcia, lekkie śniadanie lub lunch w pracy. Bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Ponadto jest odpowiednia dla wegan i wegetarian.

  • 10 min
  • Dla 6 osób

Składniki:

  • kuskus 1 szklanka,

    brokuł mały 1 szt

    pomidor 1 szt,

    papryka czerwona 1 szt,

    kukurydza pół puszki,

    ogórki konserwowe 4 szt,

    oliwki czarne 8 szt,

    słonecznik 2 łyżki,


    dressing:

    oliwa z oliwek 6 łyżek,

    sok z cytryny 1 łyżeczka,

    zioła prowansalskie pół łyżeczki,

    czosnek 2 ząbki,

    sol i pieprz do smaku,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka z kuskusem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kasze kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.

    Brokuła dzielimy na różyczki, zalewamy wrzątkiem i gotujemy przez 3 min w osolonej wodzie, następnie odcedzamy i wkładamy brokuła do zimnej wody. Paprykę, pomidora i ogórki konserwowe kroimy w kostkę. Oliwki przekrawamy na pół.

    W misce układamy połowę kaszki kuskus. Następnie czerwoną paprykę, ogórki konserwowe, oraz połowę pomidorów, kukurydze i połowę różyczek brokuła. Następnie na warzywach układamy ponownie kasze kuskus i pozostałe warzywa. Na wierzchu układamy oliwki.

    Oliwę z oliwek mieszamy z przyprawami, dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek oraz sok z cytryny. Gotowym dressingiem polewamy sałatkę. Możemy również dodać do sałatki musztardę oraz sos sojowy.

    Na suchej patelni podprażamy słonecznik, następnie posypujemy nim wierzch sałatki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kuskus Sałata Warzywa Oliwa z oliwek

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Niskokaloryczna

Podobne przepisy

To może cię zainteresować