Pieczony schab w ziołach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, oczyścić i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie skropić olejem i dokładnie natrzeć czosnkiem, cebulą oraz pozostałymi przyprawami. Tak przygotowane odstawić do lodówki. Po około 8 godzinach schab przełożyć do specjalnego worka do pieczenia, szczelnie zamknąć, wstawić do piekarnika i piec około godzinę w temperaturze 180 stopni C.
2.Soczyste i aromatyczne mięso podawać od razu po upieczeniu, pokrojone w plastry z łyżką marynowanych grzybów, chrzanu oraz konfitury żurawinowej.
Komentarze