Omlet biszkoptowy z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka myjemy, oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy w misce na sztywną pianę. Dodajemy żółtka i ubijamy przez chwilę. Osładzamy syropem z agawy, delikatnie mieszamy rózgą. Dodajemy mąkę i ponownie delikatnie łączymy składniki.
Na patelni roztapiamy olej kokosowy. Wlewamy masę i smażymy na złoty kolor na średnim ogniu pod przykryciem. Odwracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę. Ściągamy z patelni.
Na omlet kładziemy maliny,jeżyny i pocięte w ćwiartki truskawki. Opcjonalnie możemy skropić syropem z agawy.
Komentarze