Kwiaty dyni faszerowane twarożkiem i suszonymi pomidorami
- 30 min
Smażone kwiaty dyni zaliczamy do włoskiego antipasti (fiori di zucca) można je jeść na ciepło lub zimno i na pewno będą ciekawym urozmaiceniem na jesiennym stole.
- 30 min
Składniki:
- 13-15 kwiatów dyni
farsz
250 gram twarogu kanapkowego
4-6 suszonych pomidorów z zalewy
1 łyżka czosnku niedźwiedziego
sól/ pieprz
ciasto
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki mleka
1 jajo
szczypta soli
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKwiaty dyni faszerowane twarożkiem i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z kwiatów usuwam pręciki, żeby nie uszkodzić płatków używam do tego szczypczyków do cukru w kostkach . Ponieważ kwiaty pochodzą z mojego ogródka nie myję ich tylko przedmuchuję. Do miseczki wykładam serek i mieszam je z pokrojonymi drobno suszonymi pomidorami, czosnkiem niedźwiedzim i doprawiam do smaku. Masę twarogową umieszczam w foliowym rękawie cukierniczym (można do tego użyć foliowego woreczka z odciętym rogiem). Mleko mieszam z jajem i mąką dodaję szczyptę soli i odstawiam na chwilę.
Kwiaty napełniam twarożkiem delikatnie dociskając końcówki płatków aby kwiatek się "zamknął". Tak przygotowane maczam w cieście i smażę na dobrze rozgrzanym tłuszczu do uzyskania złotego koloru. Dla pozbycia się nadmiaru tłuszczu usmażone wykładam na ręczniki papierowe. Podaję na ciepło zaraz po usmażeniu ale doskonale się też sprawdzają na zimno. Jemy odrywając tylko końcówkę z łodyżką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DyniaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i pieczarkami
Chciałam przygotować jajka bez dodatku majonezu, ale żeby były równie pyszne. Pieczarki lubi chyba każdy, dodatek suszonych pomidorów robi smaczek. To moja trochę inna propozycja na farsz do wielkanocnych jajek. Mam nadzieję, że taka odmiana i Wam posmakuje!
Komentarze