Kurczak po marokańsku z kaszą kuskus
Składniki:
- 3 piersi kurczaka
2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki chilli
4 ząbki czosnku
2 cebule
3 garście młodego szpinaku w liściach
80 g zielonych oliwek bez pestek
1 puszka ciecierzycy
200 ml bulionu drobiowego
olej do smażenia
sól do smaku
Kuskus:
220 g kaszy kuskus
1 ząbek czosnku
½ łyżeczki kurkumy
½ łyżeczki mielonej papryki słodkiej
½ łyżeczki mielonego kuminu
½ łyżeczki mielonej kolendry
300 ml bulionu drobiowego
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.49 (190 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak po marokańsku z kaszą kuskus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na patelni na oleju podsmażamy czosnek razem z przyprawami. Zalewamy bulionem, dobrze mieszamy. Do miski wsypujemy kaszę kuskus, wlewamy bulion z przyprawami. Odstawiamy na 5 minut. Podajemy z kurczakiem. Gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Udka po marokańsku
Nieziemsko pachnące, delikatne i soczyste udka z kurczaka marynowane z aromatycznymi przyprawami kuchni marokańskiej, która uchodzi za jedną z najlepszych na świecie. Kardamon, cynamon, szafran i kolendra to mieszanka, która nadaje mięsu niepowtarzalny smak, który jeszcze bardziej podkręca orzeźwiająca...
Komentarze