Kurczak po marokańsku
Składniki:
- Składniki;
1 kg pałek z kurczaka
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka suszonej cebuli
1 garść rodzynków
kilka listków kwiatu muszkatołowego
2 liście laurowe
1 nitka szafranu
pół łyżeczki mielonego imbiru
sól i pieprz do smaku
1 łyżka miodu słonecznikowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak po marokańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie;
Mięso myjemy a następnie osuszamy w ręczniku papierowym. W głębokiej patelni rozpuszczamy masło i wlewamy oliwę a następnie układamy pałki.
Smażymy je z obu stron około 10 min. Następnie dolewamy około pół szklanki wody. Dorzucamy rodzynki, suszoną cebulę, kwiat gałki a także szafran. Przykrywamy pokrywą i dusimy do miękkości. Doprawiamy do smaku pozostałymi przyprawami a na samym końcu dodajemy miód. Mieszamy i gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Udka po marokańsku
Nieziemsko pachnące, delikatne i soczyste udka z kurczaka marynowane z aromatycznymi przyprawami kuchni marokańskiej, która uchodzi za jedną z najlepszych na świecie. Kardamon, cynamon, szafran i kolendra to mieszanka, która nadaje mięsu niepowtarzalny smak, który jeszcze bardziej podkręca orzeźwiająca...
Komentarze