Kluski z mięsem
Marzena Hać
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Kluseczki nadziane mięsem pozostałym po rosole.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- Masa ziemniaczana :
1 kg ugotowanych ziemniaków
250 g mąki ziemniaczanej
1 jajko
łyżeczka soli
Masa mięsna :
Mięso ugotowane z rosołu
Marchewka i pietruszka z rosołu gotowana
Sól do smaku
Cebula
Ząbek czosnku
Olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kluski z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy ziemniaki z łyżeczka soli. Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę dodajemy mąkę i jajko oraz szczyptę soli.Wyrabiamy. Cebulę i czosnek siekamy wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy. Mięso, marchewkę, pietruszkę i usmażoną cebulkę z czosnkiem mielimy. Doprawiamy do smaku solą. Bierzemy troszeczkę masy ziemniaczanej a w środek wkładamy masę mięsną i ściśle zlepiamy masą ziemniaczaną. Formujemy kulki o średnicy około 4 cm. Wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy 6 minut od wypłynięcia.
Porady
Kluseczki można podać ze smażoną cebulką na oleju
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kluski z mięsem
Kiedy zostaje mięsko z rosołu na drugi dzień zawsze pojawiają się pytania: upiec i zjeść, przerobić na krokiety lub pierożki z mięsem, albo zrobić kluski nadziane mięskiem. Wybrałam ostatnia opcje :) Dawno nie było, a uwielbiamy te kluseczki w naszym domu. Jest przy nich odrobinka pracy, ale jak ma
Komentarze