Gołąbki z ryżem i mięsem

Gołąbki z ryżem i mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z kapusty wyciąć głąb. Włożyć kapustę do garnka, zalać wodą lekko posoloną.i gotować, a co jakiś czas zdejmować wierzchnie liście.
  Z każdego liścia ściąć zgrubienie, dzięki czemu łatwiej będzie nam zwijać gołąbki.
  
  Farsz
  Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie.
  Ugotowany ryż włożyć do miski, dodać mięso mielone. 1 cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju
  na złoty kolor po czym dodać do mięsa.Doprawić solą i pieprzem i dokładnie wszystko wymieszać.
  Masę mięsno-ryżową nakładać na liścia i zawijać gołąbki.
  Najmniejsze liście z kapusty ułożyć na dno dużego rondla, a na nich układać ściśle gołąbki.
  Przykryć liśćmi kapusty i zalać wodą, aby zakrywała 3/4 gołąbków.
  Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu około 1,5-2 godziny.
  
  Sos przygotowuję osobno.
  Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle
  Zalać puszką pomidorów, dodać 1 szklankę wody i zagotować.
  Dodać przecier pomidorowy i gotować. Zagęścić sos mąką ziemniaczaną rozpuszczoną w małej ilości wody.
  Doprawić solą, pieprzem, oregano,bazylią,papryką słodką, majerankiem.
  Na talerzu polać gołąbki sosem.