FALAFEL - KOTLETY Z CIECIERZYCY
- 40 min
Falafel najpopularniejsza przekąska w kuchni arabskiej, dostać ją można niemal że na całym świecie. Zastępuje tradycyjnego mielonego, zrobiona z ciecierzycy idealna przekąska dla wegetarian i nie tylko.
- 40 min
Składniki:
- SKŁADNIKI :
20 dkg ciecierzycy
1 duża cebula
1 jajko
3 ząbki czosnku
1 płaska łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka mielonego kminu
1 łyżeczka mielonej kolędry
pęczek natki pietruszki, poszatkowanej
pół pęczka szczypiorku, drobno pokrojonego
sól, pieprz do smaku
1 łyżka soku z cytryny
szczypta sodki
3 łyżki bułki tartej do zagęszczenia ciasta
olej do głębokiego smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFalafel - kotlety z ciecierzycy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do zmielonej ciecierzycy dodajemy zioła, przyprawy, jajko, sok z cytryny, szczyptę sodki oraz bułkę tartą -
Porady
Uwagi ; falafel może być przygotowany z namoczonych ziaren ciecierzycy albo suszonego bobu. Ważne, by zawierał mnóstwo posiekanych ziół; natki, kolędry, oregano, kopru, czosnku lub szczypiorku. Doskonały do kebabów, hamburgerów lub podany z sosami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ciecierzyca
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
FALAFEL KULECZKI Z CIECIERZYCY
to pyszne smażone kulki lub kotleciki z ciecierzycy (cieciorki) opruszone sezamem.Bardzo popularna wegetariańska potrawa w krajach arabskich.Formowane ręcznie.Ważną rolę odgrywają przyprawy. Dzięki nim kuleczki są aromatyczne i obłędnie pachnące.Naprawdę warto włączyć falafel do swojej diety.
Komentarze