FALAFEL - KOTLETY Z CIECIERZYCY
Jedliście już kotlety z ciecierzycy? – jeśli nie to żałujcie, bo to fantastyczne, zdrowe jedzenie. Proste kotlety na obiad, białkowa baza, do tego surówka może ziemniaki jak kto woli- mi wystarczają bez ziemniaków, gdyż są bardzo sycące.- obiad gotowy
Składniki:
- 4 szkl. ugotowanej ciecierzycy ( ok 200 g suchej)
pół pęczka natki pietruszki
1 duża cebula
1duży ząbek czosnku
sól
pieprz
kurkuma
bułka tarta
2 jajka
1 łyżka masła
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Falafel - kotlety z ciecierzycy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciecierzycę namoczyć na noc. Na drugi dzień ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości , odcedzić, wystudzić. Zblendować na w miarę gładką masę (malakser). Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Czosnek przecisnąć przez praskę .Natkę posiekać. Przyprawić( spróbować ) , dodać jajka. Wszystko wymieszać razem. Formować kotlety i obtoczyć je w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
Można podawać na ciepło albo zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ciecierzyca
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
FALAFEL KULECZKI Z CIECIERZYCY
to pyszne smażone kulki lub kotleciki z ciecierzycy (cieciorki) opruszone sezamem.Bardzo popularna wegetariańska potrawa w krajach arabskich.Formowane ręcznie.Ważną rolę odgrywają przyprawy. Dzięki nim kuleczki są aromatyczne i obłędnie pachnące.Naprawdę warto włączyć falafel do swojej diety.
Komentarze