Deser z morelami i musem śmietankowo-czekoladowym

Deser z morelami i musem śmietankowo-czekoladowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mus morelowy: umyj morele i wyjmij kostki. Połówki morel włożyć do garnka i zalać sokiem pomarańczowym. Zagotować - gotuj przez 5 min pod przykryciem. Ugotowane morele przetrzyj przez sito. Dodaj szklankę cukru i podgrzej tak aby cukier się rozpuścił. Mieszaj w trakcie gotowania. Pół łyżeczki agar-agaru rozpuść w 1/4 szklanki wody i dodać do musu morelowego. Gotować ok. 5 min, cały czas mieszając. Odstaw aby lekko ostygło. Rozlej mus tak aby wypełnił 1/3 szklanki. Odstaw do lodówki.
• 2. Mus śmietankowy: łyżeczkę agar-agaru rozpuścić w 100ml wody. Następnie 250 ml śmietany i 100g cukru podgrzej aby się rozpuścił cukier. Dodaj rozpuszczony agar-agar i gotuj kolejne 5 min, cały czas mieszając. Lekko ostudź. Rozlej na wierzch musu morelowego. Odstaw na zimne i w tym czasie rozpocznij przygotowanie musu czekoladowego.
• 3. Mus czekoladowy: 50ml śmietanki zagotuj. Dodaj kawałki czekolady, rozpuść i dokładnie wymieszaj. Dodaj masło pokojowej temp. i wymieszaj. Odstaw do ostygnięcia. Gdy mus czekoladowy ostygnie, rozlej do szklaneczek na sam wierzch jako ostatnia warstwa.